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台灣醫學系的畢業生,大多不願選擇救人一命的內外婦兒急重症科,而寧走醫美等相對輕鬆、不須值班的科別,救醜不救命...
立委大罷免投票在即,藍營強行通過普發現金案,若說與大罷免無關,恐怕沒有多少人會相信。
「驅逐中共在台代理人」,並非黨派鬥爭,而是國安防衛本能。理性不是退縮,更不是對惡勢力的縱容。
中華民國與中華人民共和國互不隸屬。中華民國台灣的前途必須遵循全體台灣人民的意志。
有人說:一個中國看新疆,一國兩制看香港,和平協議看西藏。中國共產黨的歷年對台政策又是什麼?
一場名為《尚好寂靜》的大自然瑜伽活動,在宜蘭田野山林間緩緩展開,結合身心舒緩瑜伽、靜心禪定與生命主題敘說,傾聽自己,與他人連結,在大地之上慢慢地打開生命的感知。
我想要打破大眾對廚師長期的刻板印象。料理不只是技術面的打磨而已,身為一個主廚,應該發展自己的料理哲學,同時能清楚形諸語言,向外闡述你的洞見與獨到的思考。
在這個時代,所有的東西都爭快,讓我們也跟著快,好像整個時空都在旋轉,失去了放慢速度的能力。當我發現自己像溫水煮青蛙一樣,不自覺的跟著外界快起來...
進了雪山隧道之後,在那密閉空間裡的四十分鐘,眼睛看著隧道的盡頭,解放了腦袋,我可以很專注整理自...
米其林對我們這樣自詡為法廚「藍血貴族」的人而言,就如同「聖盃」,是我修習廚藝一直以來追求的目標,我也理所當然的認同這件事情。但是當我到了摘過星的狀態之後...
小兒子在台北讀大學,這兩年載送行李或接送他開學、放假,都會在學校鄰近的飯店住宿。卻發現飯店電視頻道的不可思議現象:中國的頻道特別多,捲舌音貫耳,彷彿置身對岸,令人疲憊。
吳東昇在進入企業界前,一直「活」在法律裡,大學念的是台大法律系,暑假工讀也是在理律律師事務所,因為只是法律系的學生,工讀的內容千篇一律,不是剪報紙、就是翻譯法律條文...
《黃昏的故鄉》已走過一甲子,台灣歌謠是否走出悲情?李竺芯的三首歌給出一個爽俐的答覆。自在地生活於自己的文化,並與生養她的土地自然連結。
「去道德化」(Demoralization),讓你麻木、失望、冷感,成為沒理想、沒熱情,只求安穩過日子的社會機器。你懶得思考對錯,當然也就不懂得反抗...
「一踏進門,我就發現這輩子可能離不開了,」陳彥君回想首次進入少觀所上團體課程,得經過三道門,她深深感受到三道門,把少年跟社會隔得這麼遠...
「司機員的工作,沒消息就是好消息,」他說開火車時,無論是手上期貨斷頭、太太生小孩,甚至至親離世,心中不能有任何雜念,直到終點站交完工作報告單,才能擁有自己的情緒...
林佳珍從沒有站上過舞台,卻讓無數人因她而熠熠生輝。她的主場從不在鎂光燈下,而是在後台、縫紉機前,以及每次臨陣救援的針線之間...
五十六歲的黃偉桐卻把洗碗洗成一種專業,一心想著如何洗得快又乾淨,甘於終日待在悶熱、水氣重的洗碗間,每天和永遠洗不完的油膩碗盤奮戰。
過去,有多少像我一樣來自偏鄉的青年,遠來台北勞動,以為在這更進步繁華、更接近權力核心的台北,只要靠著自己的打拼與努力,就能安存於社會、出人頭地...
對我而言,味道本身就是一種審美展現,好的料理說到最底層的核心,並不只是煎煮炒炸的技術層面,而在最後呈現怎樣的美感,每個人都必須要建構屬於自己的審美,培養自己對於美的鑑賞力。